Vladimir Viloria, reconocido por su importancia en la vino-esfera de nuestro país va a dictar un curso teórico-practico sobre Vinos. Es una excelente oportunidad. Les dejo aquí la información tal como me llegó.
"Reciban de mi parte y del equipo de Mancha de Vino Producciones, C.A., los mejores deseos para este año que comienza. Nos complace informarles sobre un nuevo proyecto: la Escuela Venezolana del Vino.
Aquí, nuestro objetivo será el de seguir trabajando para mejorar el recorrido ya iniciado en nuestro país, en todo lo que tiene que ver con la cultura del vino. A nuestro entender, si bien hemos crecido y avanzado, todavía hay mucho por hacer, pero sobre todo por aprender.
La Escuela Venezolana del Vino no pretende otra cosa que brindarle al consumidor un espacio académico riguroso, serio y responsable, que lo haga convertirse, poco a poco, en un verdadero conocedor.
El conocimiento sobre el tema es la única manera posible para lograr que el aficionado crezca al mismo tiempo que consumidor, y avance en niveles de placer y en su apreciación de la cultura gastronómica.
Definitivamente, saber más es disfrutar mejor.
Como siempre, esperamos contar con vuestro apoyo"
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