Desde la Tasca: Incomprendiendo un Malbec

“…Tengo el presentimiento que mis palabras desdibujan las cosa, Y me pregunto si será factible alguna seguridad sin perfiles…”
Gregorio Bonmati. Meditaciones para una noche de insomnio

Vinos Argentino - Vinos Chilenos

XXXXXXXXXXXSoñé que era un rey y estaba tomando un vino riquísimo. Sabores y olores terciarios, a cuero, notas ahumadas, persistencia y elegancia, largo final,….Pero desperté. Y desperté en una cama olvidada por el amor y la ternura, y a la realidad cotidiana. En la nevera había media botella de un tinto Chileno BBB (Bueno, Bonito y Barato), aunque lo de bueno, esta de mas. Yo le dejaría solo la última B. Típico chileno, de los que se importan a estos lados. Fuertes taninos y muchísima presencia de madera. Ese tipo de vino que después de unas copas, te produce un cierto enotedio.
XXXXXXXXXXX Poco a poco he ido migrando hacia los vinos Argentinos. No puedo decir que los vinos argentinos sean mejores que los chilenos, por varias razones. Los ingresos de mis amigos y los míos propios no alcanzan para probar un buen número de los “buenos” vinos chilenos y argentinos que se importan. En Venezuela, las cosas son caras o carísimas. Tampoco he probado, “los mejores” vinos chilenos y argentinos a fin de comparar, ni he viajado a Chile y Argentina para probarlos directamente en su terroir.
XXXXXXXXXXXYo crecí con los vinos chilenos, y si puedo decir que he tomado más vinos chilenos que argentinos. En mi juventud, Casillero del Diablo, La Huerta, Castillo de Molina, los Vascos eran los primeros invitados en cada reunión o momento. Un picnic, un reunirse en casa de unas amigas o amigos a picar algo, una cena, etc, etc. Pero ahora he empezado a encontrar mas placer en los vinos argentinos, y he encontrado una mejor relación precio-valor que en los chilenos. ¿Será que mi gusto ha evolucionado, o involucionando, o soy más exigente? Al final, creo que simplemente son cosas que pasan

"Ser natural es la más difícil de las poses" Oscar Wilde

Salud! Anibal

Excelsior Gama y su 4ta. Feria del Vino (2010)

Grata noche pasada en la 4ta. Feria del Vino que celebra anualmente el supermercado Excelsior Gama. Cada vez se nota de manera impresionante el aumento en la popularidad del vino en nuestra Capital. Sin embargo, creo que esto está sucediendo a nivel nacional, puesto que existen agrupaciones que se dedican a promocionar, dictar cursos y unir a gente con intereses comunes en el cultivo de conocimiento del vino en Punto Fijo (Falcón), Valencia (Carabobo) y en Puerto Ordaz (Bolívar). Grata velada también, ya que fue una excelente oportunidad de compartir con varias amistades (mi hija Natasha, mi amiga Vanessa Barradas, mis amigos Jesús Nieves y Álvaro Álvarez.

Pero regresando al tema, fueron varias casas y distribuidoras que hicieron presencia y ofrecieron sus productos. Si están interesados en conocer los nombres de las distribuidoras, les recomiendo que visiten la siguiente página, la cual tiene una excelente nota sobre el evento (lugar, fechas, dsitribuidoras, etc) (http://www.noticorp.com/2010/05/excelsior-gama-presenta-su-cuarta-feria-de-vino/). Considerando el módico precio de la entrada (BsF 80), la oferta fue bastante generosa, ya que no sólamente se tenía la oportunidad de degustar una buena cantidad de caldos (gracias a una tiquetera con 10 números), sino que había una sustancial variedad de canapés (quesos, embutidos, etc) y una atención esmerada en cada uno de los stands.

En lo que respecta al protagonista de la noche, el vino, a pesar del caleidoscopio de blancos y tintos que fueron puestos a degustación del público, me concentré en sólo unos pocos. Atendiendo la amable sugerencia de Gloria Ferreira (www.gloriaferreira.net), degusté el Gran Reserve 2003 de Balduzzi, casa chilena con una dilatada trayectoria en le vitivinicultura (desde 1706) (http://www.balduzziwines.com/es/vinos.html). Confieso que la copa no era la apropiada para degustar vinos; sin embargo este caldo me pareció excelente y consideré que estaría en su mejor momento para tomarlo en unos dos años más. Muy equilibrado, taninos bastante suaves, a pesar de que tiene un 46% de Cabernet Suavignon (25% Carmenere, 25% Merlot y 3% Lacrima Christi). Por otro lado mi amiga Vanessa Barradas me recomendó un vino español de Rioja, Banda Roja Reserva 2004 de la casa Paternina. Sorprendente olor floral. Bastante ligero, pero era comprensible, ya que todavía es un vino joven y estoy seguro de que en 5 años más estará haciendo honores como un excelente representante de su género, bien desarrollado y con los sabores en plena adultez. Infaltable e inevitable degustar el Late Harvest de la casa chilena Undurraga, quien ha tomado un buen puesto en el mercado en el paladar venezolano.

No más palabras. Dejaré que algunas imágenes hablen por si solas y que deleiten vuestra vista.

Salud!!

Beneficios del Vino

Para cada dolencia, un vino. Estimados amigos espero que disfruten la información que me enviaron, la cual publico en este blog. Los reto a realizar una tabla parecida pero con los vinos de América del Sur.
DolenciaXXXXXXXXXXXXXXXXXXVinoXXXXXXXXXXXXXXXXX Diaria Dosis
Alergias XXXXXXXXXXXXXXXXXXMédocXXXXXXXXXXXXXXXXXXX1 copa
AnemiaXXXXXXXXXXXXXXXXXXXGravesXXXXXXXXXXXXXXXXXX4 copas
ArterioesclerosisXXXXXXXXXXXMuscadetXXXXXXXXXXXXXXX4 copas
Bronquitis XXXXXXXXXXXXXXXXBourgogne ó BordeaxXXXXXX3 tazas
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(+ azúcar y canela)
Constipación XXXXXXXXXXXXXAnjou blanc ó Vouvray XXXXX4 copas
Afecciones coronariasXXXXXXChampagne secXXXXXXXXXXX4 copas
DiarreaXXXXXXXXXXXXXXXXXX Beaujolais NouveauXXXXXXX4 copas
FiebreXXXXXXXXXXXXXXXXXXXChampagne secXXXXXXXXXX1 botella
CorazónXXXXXXXXXXXXXXXXXXBourgogne, Santenay rougeXXX2 copas
GotaXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXSancerre, Pouilly FuméXXXXXX4 copas
HipertensiónXXXXXXXXXXXXXXAlsace, SancerreXXXXXXXXXX4 copas
Trastornos de menopausiaXXXSaint EmilionXXXXXXXXXXXX4 copas
Depresión nerviosaXXXXXXXXXMédocXXXXXXXXXXXXXXXX4 copas
ObesidadXXXXXXXXXXXXXXXXXBourgogneXXXXXXXXXXXXXX4 copas
Obesidad importanteXXXXXXXRosé de ProvenceXXXXXXXX1 botella
ReumatismoXXXXXXXXXXXXXXChampagneXXXXXXXXXXXX4 copas
Adelgazamiento anormalXXXXCôte de BeauneXXXXXXXXXX4 copas
Pereza del hígadoXXXXXXXXXXChampagne secXXXXXXXXXX4 flûtes
Trastornos renalesXXXXXXXXXGros PlantXXXXXXXXXXXXX4 copas

 Promedio de la vida humana:

                      59 años por beber agua            65 años por beber vino

 y recuerden:

La Vida es demasiado corta para beber mal vino

 Anibal
P.D: Informacion suministra por roby