Castillo de Molina, Winemaker Blend 2010

         

                   En general termino mis notas en el blog con la frase: “La vida es demasiado corta para beber mal vino”. Pero debo reconocer honestamente que yo mismo no siempre logro respetar esta regla. No tanto de manera intencional, sino por buscar cosas nuevas.

Trivento Mixtus 2011 y Kibbe de Res

          Uno de los problemas que tenemos los que nos gusta el vino y vivimos en esta tierra de gracias, es que cuando andamos cortos de

Desda la Tasca: Una deuda

Te lo debia. Espero que te guste la musica.

Plato Navidaño: Hallacas y Vinos.

FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO 2013

Nuevas denominaciones de Origen: Vinos Chilenos.

             Como consumidor de a pie de vinos en Venezuela es muy normal, muy cotidiano, comprar vinos chilenos tanto para acompañar la cena como para reunirse con los amigos o la familia. 

Laphroaig Quarter Cask

               Siempre me sorprendo como en estas tierras de gracias, que se bebe tanto whisky se desconozca bastante el whisky de malta, el single malt. Venezuela es un país en donde el consumo de whisky, de los blend es altísimo. En general, el venezolano es un “experto”, un “conocedor” iletrado que “sabe” que el whisky de 18 años es mejor que el de 15 y este ultimo mejor que el de 12 o 10 años.

Premian Rones Venezolanos

En los primeros días de Junio de este año, se realizó el “I Congreso Internacional de ron” en la ciudad de Madrid, España en el que participaron 144 referencias y un panel de 10 jueces. En este

Esquela a un amigo muerto

Hola.

Te recuerdas de mí. Yo soy aquel con quien bebías vino

Desde la Tasca: Passo Doble 2010 – Bodega MASI-Tupungato

         El tinto Passo Doble de la bodega Argentina Masi Agrícola o Masi-Tupungato es un bivarietal 70% Malbec con 30% Corvina elaborado con el método de appassimento, que consiste en secar las uvas al aire antes de su prensado. Esta es una técnica que se usa en la elaboración de vinos de la región de Valpolicella Italia, como el Amarone. Las uvas cosechadas de manera temprana son secadas en paceras bajo techo. Estas paceras, son mallas de bambú o cestas que permiten que las uvas vayan deshidratándose poco a poco durante semanas hasta que pierden el 25% de su volumen. Lo cual incrementa su contenido de azucares.