En nuestras cotidianas degustaciones, Aníbal colocó sobre la mesa dos botellas provenientes de una misma casa argentina, mismo año y misma sepa= Nieto Senetiner 2008 Malbec. La diferencia radicaba en que uno de ellos estaba catalogado como DOC (Denominación de Origen Calificada). Nos adentramos a conocerlos en detalle. Efectivamente, el DOC nos dijo mucho más que el "Reserva". hay que resaltar que ambos son buenos; sin embargo, el "Reserva" podríamos catalogarlo como para "echarse unos buenos palos con los amigos". Por el contrario, el DOC presentó más cuerpo y al paladar emergía su carácter de buen representante de la cepa Malbec.
Los detalles técnicos:
"Reserva": Rojo rubí; olor a moras, poco intenso; final algo ácido; taninos muy presentes, final corto; fresco; ligero; olor también a cuero. Precio BsF 79,50
"DOC": Rojo rubí más intenso y más oscuro; olor a madera y otro que no se pudo identificar; con cuerpo; taninos menos intensos; final corto. BsF 89,50
Ambos comprados en Licores Mundiales (Caracas).
Salud!!
