Burdeos, en una velada espectacular

Un martes por la tarde sirvió de marco para deleitarnos con la avalancha de conocimientos que pudimos absorber de la experta enóloga María Isabel Mijares. Una auténtica clase magistral, mostrando a cada momento sus profundos conocimientos de la región de Burdeos (Francia). Tras darnos un viaje imaginario por varias de las subregiones de quizás la más importante área vinícola en Francia, en la cual nos mostró las virtudes y limitaciones que cada una de ellas ostentaba, nos dimos a la tarea de degustar varios vinos de esa región. El inicio fue un vino blanco de la subregión de Graves (Pessac-Leognan), Chateau Le Sartre. Vino bastante fresco. Continuamos con tres vinos tintos, destacándose un Saint Emilion 2003, ganador de medalla de plata, el cual presentaba taninos suaves, con olor a madera. A este le siguió un Chateau La Croix Margaux 2005 (Haut Medoc), con leves aromas a menta y taninos no tan fuertes. Por último, Un Chateau Carbonnier Grand Crue Classe 2004 de la subregión de Graves (Pessac-Leognan). Sobra decir que el paladar estuvo de fiesta y anhelando degustar nuevamente caldos de tan alta calidad.Finalmente, algunas imágenes del curso y de los vinos ofrecidos. Hasta la próxima!!

RUBAIYAT DE OMAR KHAYYAM, CUARTETA ESCRITAS HACE CASI MIL AÑOS

Puesto que ignoras lo que te reserva el mañana, esfuérzate por ser feliz hoy.

Toma un cántaro de vino, siéntate a la luz de la luna

y bebe pensando en que mañana
quizá la luna te busque inútilmente.....

Dos tintos; uno sorprendente y otro exquisito

La vida siempre nos depara sorpresas a la vuelta de la esquina. Esto lo constaté, cuando al visitar a unos grandes amigos (Mirna, Roberto y Adolfo Herrera), dueños de la licorería Danilo's. Revisando un sinfín de botellas de vino cuyas etiquetas eran familiares a mi, apareció cual "fatasma inesperado" una cuya presentación me era completamente desconocida. Para mi asombro, se trataba de un Sirah australiano!! Otra sorpresa fue su precio; casi me caigo para atrás: 36 BsF !Es un Shiraz de la casa australiana Banrock Station, año 2000. La etiqueta no dice absolutamente nada. Al degustarlo, tanto a Aníbal como a mi se nos llenó la cara de admiración: el color era de un rojo amarillento; al olfato se distinguía claramente aromas de café (!!); en boca, dulce en la punta de la lengua, poco astringente, suave con un toque aterciopelado; el final es largo con un retrogusto a café. A medida que pasaba el tiempo, este caldo mantuvo su exquisités.  Como dije al inicio: sorpresas nos da la vid(a)!!

Aprovecho el momento para hacerles un poco de propaganda a mis amigos antes mencionados. La Licorería  Danilo's queda en el Centro Comercial La Colina. Urb. Las Minas en Los Altos Mirandinos. Les recomiendo que le dispensen una visita. Puede que se lleven otra grata sorpresa como la mía.

Durante esa misma velada que degustamos el Shiraz australiano, dsfrutamos también un caldo que fue premiado con medalla de oro en el Concurso Mundial de Vinos en Bruselas 2007. Se trata del Grande Réserve Los Vascos 2005, proveniente del valle de Colchagua, Chile, y perteneciente a la casa Domaine Baron de Rotshild. Excelente ca

ldo! Su color es rojo rubí claro, olor y sabor a madera,sedoso en boca con un exquisito final largo. Lo mejor: evoluciona con el tiempo.

Ya será hasta la próxima!

Un Aperitivo en el Mundo del Vino

Un sábado matutino sirvió como espacio temporal para nuestro enriquecimiento intelectual en el mágico mundo del vino. La artífice en ilustrarnos y aupar interesantes discusiones fue Vanessa Barradas, somellier profesional desde hace más de 11 años.


Entre diapositivas y explicaciones, todos los participantes aprovecharon al máximo los amplios conocimientos de Vanessa. Como introducción a la degustación, fueron ofrecidos dos vinos uruguayos de la casa Platino: un Torrontés y un Malbec. Ambos caldos muy frescos.

Quedó como excelente propuesta, la creación del Club del Vino. Nuestros deseos porque cristalice esta propuesta!!

Merlot 2007. Casillero del Diablo. Cosecha Historica

Como empezar… Bueno...., como les digo. Este blog es de vinos, así que hablaremos de vinos. Casillero del Diablo. Si, otra vez, Pero esta vez se trata de la Cosecha Historica 2007. Asi es, la viña Concha y Toro lanzó al mercado lo que, según su enólogo Marcelo Papa, es una de las mejores cosechas tinta de línea Reserva de Casillero del Diablo. Esta cosecha especial, se debió a tres factores: Bajo rendimiento en los viñedos (30% menos de lo usual). Temperaturas más bajas durante la madurez y la cosecha y por ultimo, 25% menos de lluvia, debido a el efecto de la Niña

Yo probé el Reserva, Casillero del Diablo Merlot 2007, Cosecha Histórica. Que puedo decir: QUE BIEN! El Papa domó al Diablo. Hacia tiempo que no aparecía en el Mercado Venezolano un buen vino a un buen precio. En nariz es afrutado, en boca muy amable, taninos suaves. Frutoso. Buen toque de Madera. Si quieres impresionar a los amigo o llevar un vino a una reunión informal. Te recomiendo este vino. No vas a quedar mal. Su precio: Excelente! 57 BsF incluido el IVA. Ojo tienes que fijarte que en el cuello de la botella haya una etiqueta que diga: 2007 Cosecha histórica. Sino, no es esta cosecha especial

Para mayor información sobre esta cosecha, te recomiendo visitar las páginas:
http://www.casillerodeldiablo.com/es/cosecha/
La entrevista que le hiciera Eduardo Brethauer a Marcelo Papa http://www.planetavino.com/reportajes/detalle.asp?id=333

Shiraz - Casillero del Diablo - Interesante

Estimados amigos,

Hoy quisiera recomendarles el Shiraz cosecha 2006, Reserva Casillero del Diablo. Es un vino Chileno de la Bodega Concha y Toro que me sorprendió. Joven, de taninos redondos, es decir suaves, largo, con buena madera. Guardado en barricas de roble americano durante 8 meses. Bueno como vino de diario o para iniciar una charla o la noche. Este vino fue premiado con la medalla de plata del Decanter World Wine Awards, realizada en Inglaterra, Mayo 2007. También recibió una medalla de oro en el Japan Wine Challenge realizado en Japón, en Agosto 2007. Se consigue en el Central Madeirense de la Cascada. Precio incluyendo iva 58.95 BsF. Bueno..., eso fue lo que me costo.
Les debo la foto

El Grupo el Catador

Como inicio, hemos degustado un tinto de la casa Terraza de Los Andes (Mendos - Argentina), Cabernet Sauvignon Single Vineyard Afincado 2005. Su descripción en la etiqueta lo define bastante bien, como un caldo con algo de cuerpo, excelente aroma a madera, y con un sorpresivo balance en los taninos. Según la etiqueta, es un buen candidato para vino de guarda. A raíz de nuestra degustación, parece ser cierta esta aceveración. Los invitamos a probarlo...

Se consigue en Caracas en Licores Mundiales (Las Mercedes)
Precio: BsF. 194, 50

El Grupo El Catador

Bienvenida a los degustadores

Queremos darle la más cordial bienvenida a todas las personas intersadas en compartir los excelentes caldos del licor del Dios Baco.

Nuestra invitación va a toda y todo interesado en compartir sus experiencias en el mundo del vino.

Anímate y comienza a interactuar, para conformar una amena comunidad y enriquecer el gusto y el conocimiento de cada uno de nosotros !

Con sumo placer,

El Grupo de El Catador